ما حكم استهلاك الخل الذي يباع في الأسواق المحتوي على نسبة من الكحول؟

[نجمة الجدي]

بسم الله الرحمن الرحيم
والحمد لله رب العالمين
وصلى الله على محمد وآل محمد الائمة والمهديين وسلم تسليما تسليما كثيرا


ما حكم استهلاك الخل الذي يباع في الأسواق المحتوي على نسبة من الكحول؟

كما تعرفون بان صناعة الخل اليوم تتم على مرحلتين , المرحلة الاولى هي تخمير الفواكه للتحول الى كحول والمرحلة الثانية هي اكسدة هوائية للكحول لتحويله الى حامض الخليك
ولكن كفاءة المرحلة الثانية لا يكون نسبة التحول فيها بنسبة 100 % حيث نجد الخل في الاسواق يحوي على نسبة حوالي 0.2 % من الكحول الذي لم يتحول الى خل
فما حكم استهلاكه ؟

[حجج الله]

رد: ما حكم استهلاك الخل الذي يباع في الأسواق المحتوي على نسبة من الكحول؟

سؤال غاية في الأهمية... في انتظار الجواب...

هناك ايضاRed Wine Vinegar و White Wine VinegarوPALSAMIC و هو متوفر بكل مكان... و SPIRIT VINEGAR

في انتظار الجواب و شكرا مقدما...

[نجمة الجدي]

رد: ما حكم استهلاك الخل الذي يباع في الأسواق المحتوي على نسبة من الكحول؟

لقد ارسلت رسالة الى احدى اكبر الشركات لتصنيع الخل ادناه وجاء الرد بان الخل يحتوي فقط 0.19 % من مادة الكحول

ادناه الرسالة باللغة الانكليزية

Dear Najmat
Thank you for contacting Conga Foods quality management team regarding Balsamic Vinegar of Modena.

This product contains about 0.19% alcohol.

Please do not hesitate to contact us if you have any further questions.

Kind Regards

Monalisa Bagh

QA department

CONGA FOODS

150 Newlands Rd

Coburg North

Australia - ِVic 3058

Tel : +61 3 9487 9500

Fax : +61 3 9484 0764


From: Conga Foods [mailto:[email protected]]
Sent: Sunday, 8 May 2011 5:21 PM
To: [email protected]
Subject: Conga Foods Website Enquiry

Message:
Dear sir
we bought moro Balsamic vinegar of Modena 6% acidity please advice if it contains alcohols ( Wine ) in it

many thanks

Najmat Aljadi

[اختياره هو]

رد: ما حكم استهلاك الخل الذي يباع في الأسواق المحتوي على نسبة من الكحول؟

انقل بعض الاجوبة ولو انها ليست في موضوع الخل... قد يستفيد منها شخص آخر.. بانتظار الجواب عن هذا الامر ان شاء الله :
من كتاب الجواب المنير عبر الاثير :

س ١٥٩ / العطور التي فيها نسبة من الكحول ما حكمها ؟
ج/ إذا كانت كحولا صنعت للفائدة الصناعية وليس للسكر فتعتبر طاهرة ولا إشكال في استخدامها في العطور أو الدهان أو التعقيم.
س ١٦٠ / وعند الشك في ذلك هل يجب الامتناع عنها ؟
ج/ عند الشك تعتبر طاهرة ولا يحكم بنجاستها.
س ١٦١ / ما حكم الاسبيرتو العراقي أو الأجنبي وذلك المستخدم بصبغ الأخشاب، وماحكم طهارته أو نجاسته ؟
ج/ كل كحول طاهر إلا إذا كان معتادًا استخدامه من أهل المعصية للسكر.
س ١٦٢ / بعض الأدوية التي فيها نسبة تخدير عالية فما هو حكمها ؟
ج/ يجوز استخدامها وتناولها إذا وصفها الطبيب المختص ضمن الجرعة والمدة التيوصفها.
س ١٦٣ / من كان مريضًا وقد راجع الطبيب ووصف له وصفة علاجية بدواء فيه نسبة من الكحول، فهل يجوز له تناول مثل هذا الدواء ؟
ج/ إذا لم يكن الدواء مسكر، ولم يكن الكحول الذي فيه قد صنع ليتناوله أهل الفسق للسكر، يجوز تناول هذا الدواء.

[علاء السالم]

رد: ما حكم استهلاك الخل الذي يباع في الأسواق المحتوي على نسبة من الكحول؟

بسم الله الرحمن الرحيم
والحمد لله رب العالمين
وصلى الله على محمد وال محمد الائمة والمهديين وسلم تسليما

هذا كان نص السؤال للاخ نجمة الجدي: (( ما حكم استهلاك الخل الذي يباع في الأسواق المحتوي على نسبة من الكحول؟ كما تعرفون بان صناعة الخل اليوم تتم على مرحلتين , المرحلة الاولى هي تخمير الفواكه للتحول الى كحول والمرحلة الثانية هي اكسدة هوائية للكحول لتحويله الى حامض الخليك ولكن كفاءة المرحلة الثانية لا يكون نسبة التحول فيها بنسبة 100 % حيث نجد الخل في الاسواق يحوي على نسبة حوالي 0.2 % من الكحول الذي لم يتحول الى خل .. فما حكم استهلاكه ؟ )) .

وهذا نص سؤال بخصوص الكحول الذي يضاف على بعض الاطعمة او الاشربة والجواب عليه من قبل السيد احمد الحسن ع :
(( س61/ ما حكم المشروبات الغازية ومن ضمنها (كوكولا) التي يقال إنّ فيها نسبة خمر ؟
ج/ المشروبات الغازية لا إشكال فيها، ووجود نسبة من الكحول لا تسبب السكر في الأشربة والأطعمة لا يجعلها محرمة حتى ولو كانت هذه النسبة مضافة وليست متكونة في الطعام والشراب نتيجة طريقة تحضيره. نعم، يعتبر الطعام والشراب نجس ويحرم تناوله إذا أضيفت له كمية أو نسبة من الكحول أو الخمر المعد للسكر حتى وإن كانت هذه النسبة ضئيلة جداً ولا تسبب السكر )) الاجوبة الفقهية / متفرقة.
والحمد لله رب العالمين.