Tweet
للمرة الأولى .. إعداد قطعة لحم معدلة بجينات جذعية للطهي
أُعلن في العاصمة البريطانية عن أول وجبة من قطع اللحم المعدل بالخلايا الجذعية، وفقا لما ذكره موقع "ار جي" الروسي في 5 أغسطس/آب.
وقد تم العمل مختبريا على إعداد هذا اللحم في جامعة ماستريخت الهولندية تحت إشراف البروفيسور مارك بوست، ويبلغ وزن القطعة المزمع قليها 141 غراما.
هذا ومن المقرر أن يقوم البروفيسور شخصيا بطهي قطعة اللحم هذه في أحد مطاعم لندن، الذي لم يتم الإفصاح عنه حتى الآن، على أن يتناول الوجبة الأولى من نوعها في العالم صحفيان متطوعان لم يُكشف عن هويتهما.
من جانبه يؤكد البروفيسور بوست أن اللحم يفتقر إلى الطعم، مما يعني أنها معقمة، واصفا هذا المنتج بأنه "ثورة حقيقية"، مشددا على أن هذا اللحم سيحل مشكلة المجاعة في العالم.
Comment