حساء البروكولي

[norallaah]

ببساطة حساء البروكولي سهل وبسيط وغني جداً، يمكن تناوله كجزء من وجبة متكاملة على الإفطار أو الغداء..
الذي يتكون من:
- رأس بروكولي 400 غ.
-بصلة متوسطة الحجم.
-3 أكواب ماء.
بهارات حسب الرغبة ويفضل (ورقة غار، عود قرفة، كبش قرنفل، 5 حبات فلفل أسود، قليل من الملح البحري غير المكرر)

توضع المكونات على النار حتى النضوج (حوالي الساعة) ثم تترك حتى تبرد قيلاً وتطحن باستخدام مطحنة الطعام اليدوية.. ثم يضاف قليل من زيت الزيتون المعصور على البارد..

ملاحظة: يمكن أن نقوم بإضافة قليل من صلصة الميزو كبديل عن الملح عند نضوج الحساء وإطفاء النار.

[محمد الانصاري]

رد: حساء البروكولي

وِمِنٌآ آحً ـنٌآ صِـآيّمِيّنٌ ...

شّـكرآ عَ ـ آلَمِوِضوِعَ ـ
رعَ ـآكمِ آلَلَهِ
تُقَبّـلَ آلَلَهِ آعَ ـمِآلَكمِ