Tweet
معمول التمر
المقادير:
- تمر منزوع النواة.
-(4) أكواب طحين اسمر.
-كوب زيت.
-كوب عصير تفاح.
طريقة التحضير :
نضع الطحين في وعاء عميق مع ذرة ملح ونضع فوقها الزيت و عصير التفاح و نعجن المزيج جيداً ثم نسوي العجينة على شكل دائرة ونتركها جانباً مدة ربع ساعة.
في هذه الأثناء نقوم بصنع كرات التمر .
بعد ان نكون أرحنا العجينة مدة ربع ساعة نبدأ بصنع المعمول .
نلف كرات التمر بالعجين ونسويها على شكل كرات ثو نضعها بقالب المعمول.
ندهن صينية الفرن بقليل من الزيت ، ثم نقوم بصف أقراص المعمول على الصينية وندخلها الفرن مدة 15 دقيقة من الأسفل وعشر دقائق من الأعلى.
نتمنى أن تعجبكم وصفة معمول التمر .
Comment