إعـــــــلان

Collapse
No announcement yet.

برك المياه المالحة في الصحراء تؤدي إلى ثورة في إنتاج الطحالب الغذائية !!

Collapse
X
 
  • Filter
  • الوقت
  • Show
Clear All
new posts
  • نجمة الجدي
    مدير متابعة وتنشيط
    • 25-09-2008
    • 5278

    برك المياه المالحة في الصحراء تؤدي إلى ثورة في إنتاج الطحالب الغذائية !!






    برك المياه المالحة في الصحراء تؤدي إلى ثورة في إنتاج الطحالب الغذائية !!


    الطحالب؟ لكن ... أليس هذا مقززًا؟ " هذا ما تسمعه ريبيكا وايت عادةً من الأشخاص الذين فوجئوا في كشكها في المعارض التجارية ، بعد أن اكتشف الزوار المطمئنون أن مطعم الوجبات الخفيفة الذي تناولوه للتو ، والذي أحبوه حقًا ، يحتوي على الطحالب.

    وايت هو عالم أبحاث في شركة iWi ، وهي شركة تغذية تدير واحدة من أكبر مزارع الطحالب. إنها لا تقدم وجبات خفيفة مليئة بالطحالب فقط لتظهر للناس أنه يمكن إضافة الخضر المطحلب إلى الطعام دون جعله مذاقًا أو رائحته مثل ماء البركة. تتمثل المهمة الحقيقية في مناقشة إمكانات الطحالب كحل لمشكلة أكبر: الأمن الغذائي لكوكبنا.

    سوف ينفد الطعام قريباً. حذر تقرير جديد للأمم المتحدة يوم أمس من أن عدد سكان العالم المتوقع في عام 2050 سيتطلب زيادة بنسبة 70 في المائة في إنتاج الغذاء ، لكننا بالفعل نستنفد مواردنا بالطريقة التي نزرع بها الغذاء اليوم. الأرض تتحول إلى صحراء ، وارتفاع درجات الحرارة يقلل من غلة المحاصيل ، وتصبح التربة بلا حياة بسبب الإفراط في الاستخدام. يستخدم سبعون في المائة من المياه العذبة المتوفرة في العالم للزراعة وتربية الماشية. تولد الماشية والأغذية التي تستهلكها 14 في المائة من جميع انبعاثات غازات الاحتباس الحراري من الأنشطة المرتبطة بالبشر ، مما يساهم في تغير المناخ ، والمزيد من حالات الجفاف وتآكل الأراضي. إنها حلقة مفرغة يقول الخبراء إن الوقت ينفد منا لكسرها. يقول ميغيل كالاتايود ، الرئيس التنفيذي لشركة iWi: "نحن بحاجة إلى ثورة زراعية".


    يمكن زراعة الطحالب في مناطق لا تعيش فيها المحاصيل الأخرى. لا يحتاجون إلى التربة أو المياه العذبة. ما يحتاجون إليه هو الكثير من ثاني أكسيد الكربون ، الأمر الذي دفع البعض إلى التفكير فيها لعزل الانبعاثات من محطات الطاقة. الملف الغذائي الممتاز للطحالب هو جاذبية أخرى. لديهم جميع الأحماض الأمينية الأساسية ، اللبنات الأساسية للبروتينات ، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميجا 3.

    قد لا تحل الطحالب محل البروتين الحيواني بالكامل ولكنها قد تساعد في تقليل اعتمادنا على المصادر التقليدية للبروتين وتقليل بصمتنا الكربونية. يريد iWi أن يجعله طعامًا يوميًا عن طريق تحويله إلى مخفوق بروتين ، أو مسحوق ترشّه فوق المعكرونة ، أو يُمزج في أي مكان آخر. "يمكن أن يكون ملحقًا. أو يمكن أن يكون عنصرًا أساسيًا في أي شيء ، "يقول وايت.


    إنه طموح لم يصبح منطقيًا إلا بعد فترة طويلة من التجربة والخطأ. بعد كل شيء ، اعترفت حكومة الولايات المتحدة بالطحالب كمحصول لأول مرة في فاتورة المزرعة لعام 2018 ، وما زالت المعرفة الزراعية الموجودة لزراعة محاصيل أخرى في طور الإعداد لهذا النبات الذي يعيش في المحيط. إن تحجيم إنتاج الطحالب ليس بالمهمة السهلة ولكن iWi تستخدم بعض الحيل الإبداعية لتحقيق ذلك. يقول كالاتايود: "لقد تمكنا من فك الشفرة". إليك الطريقة:

    من أسفل السلسلة الغذائية إلى غذاء المستقبل
    تزرع شركة iWi طحالبها في 48 بركة تم بناؤها في صحراء نيو مكسيكو وتكساس. كل واحدة أكبر من ملعب كرة القدم ، تمتلئ البرك بمياه الآبار التي تضخ من طبقات المياه الجوفية المالحة تحتها. تركت المزارع التي كانت موجودة على تلك الأرض في السابق بعد أن أصبحت طبقات المياه الجوفية مالحة للغاية. يحتوي الحساء المائي الأخضر المخمر في البرك على مليون لتر من سلالة من الطحالب تسمى Nannochloropsis ، مع خلايا مجهرية أصغر من 5 ميكرون.

    ثم يتم إعادة المياه النقية الصافية الخارجة من الطرف الآخر إلى البركة. "هذا ما يقلل بشكل كبير من بصمتنا المائية"
    لزراعة الطحالب ، هناك العديد من المخاوف التي يجب معالجتها - أولاً حماية المحصول من أن تأكله الكائنات الحية الأخرى قبل أن نصل إليه. "إنه حرفياً الجزء السفلي من السلسلة الغذائية في المحيط. يقول وايت: "الكثير من الأشياء في العالم تأكله". "ولكي تكون قادرًا على تنميتها ، عليك أن تكون قادرًا على حمايتها من كل الأشياء التي تأكلها دون إدخال أي شيء ضار في النظام."

    تعد زراعة الطحالب حديثة جدًا بحيث لا توجد مبيدات حشرية أو مبيدات حشرية أو مبيدات أعشاب مطورة لحماية الطحالب (ومع ذلك ، هناك الكثير من مبيدات الطحالب لقتلها). أدى هذا القيد ، بالإضافة إلى اعتبارات الاستدامة ، إلى تحول فريق شركة iWi إلى الإدارة المتكاملة للآفات ، والتي تركز على الاكتشاف المبكر للمشكلات والوقاية منها بدلاً من إصلاحها بعد حدوثها بالفعل. يقول وايت: "لقد توصلنا إلى كيفية زراعة الطحالب بطريقة تجعل البرك بيئة مثالية لنمو الطحالب ، وليس أي شيء آخر". على سبيل المثال ، عندما تبدأ الروتيفيرات المجهرية في أكل الطحالب ، فإنها تتحكم فيها عن طريق إدخال تأرجح مفاجئ في درجة الحموضة أو تعديل مصدر النيتروجين لصالح الطحالب وعلى حساب الروتيفيرا. "هذه الحيل الصغيرة حول المعلمات التشغيلية تسمح لنا بتنمية الطحالب في أنظمة مفتوحة على نطاق واسع جدًا ،" كما تقول.
    قال يماني ال محمد الامام احمد الحسن (ع) ليرى أحدكم الله في كل شيء ، ومع كل شيء ، وبعد كل شيء ، وقبل كل شيء . حتى يعرف الله ، وينكشف عنه الغطاء ، فيرى الأشياء كلها بالله ، فلا تعد عندكم الآثار هي الدالة على المؤثر سبحانه ، بل هو الدال على الآثار
Working...
X
😀
🥰
🤢
😎
😡
👍
👎