إعـــــــلان

Collapse
No announcement yet.

طريقة عمل حلويات زنود الست العراقية

Collapse
X
 
  • Filter
  • الوقت
  • Show
Clear All
new posts
  • الرؤيا الصادقة
    عضو نشيط
    • 24-08-2010
    • 281

    طريقة عمل حلويات زنود الست العراقية














    طريقة عمل حلويات زنود الست العراقية

    المقادير

    ماء زهر , ملعقة
    عصير ليمون ,3:4 أكواب
    زيت , كوب
    جلاش , عبوة
    قشطة قليلة الدسم , حبة
    سكر ,2 ملعقة كبيرة
    حليب قليل الدسم ,4 أكواب
    دقيق , كوب
    سكر ناعم للتزيين, حبة



    طريقة التحضير

    - اذيبي النشا في نصف كوبٍ من الحليب.

    - اغلي بقية مقدار الحليب، أبعديه عن النار ثم أضيفي اليه خليط الحليب والنشا بالتدريج، أعيديه الى نار هادئة ليغلي 1 –2 دقيقة .

    - أضيفي القشدة وماء الورد والزهر، وضعي الحشو بالثلاجة من 2:3 ساعات.

    - امزجي الزبدة مع الزيت، وضعيهم جانباً.

    - اضيفي قليلاً من الماء إلى الدقيق لعمل عجينة سائلة لاستعمالها للصق أطراف الجلاش، ثم ضعيها جانباً.

    - خذي 2 رقاقة من الجلاش، امسحيها بخليط الزيت والزبدة، ضعي فوقها 2 رقاقة ثم اقطعيها الى أربعة مستطيلات.

    - ضعي مستطيل بالطول ثم ضعي فوقه مستطيل آخر بالعرض لتحصلي على شكل (+) ضعي حوالي 2 ملعقة كبيرة من الحشو في الوسط، اغلقي طرفي المستطيل الذي بالعرض ثم لفي العجينة والصقيها بقليل من خليط الدقيق.

    - سخني الزيت واقلي عدة حبات من زنود الست الى أن تصبح ذهبية اللون، ضعيها بالشيرة لعدة دقائق، صفيها من الشيرة وانثري عليها الفستق الحلبي وقدميها.




    قال يماني آل محمد الامام احمد الحسن (ع) ..أيها الأحبة تحملوا المشقة واقبلوا القليل من الحلال واقلوا العرجة على الدنيا ولا تداهنوا الطواغيت وأعوانهم فان فرج آل محمد وفرجكم قريب إن شاء الله إن مع العسر يسرا إن مع العسر يسرا
  • محمد الانصاري
    MyHumanity First
    • 22-11-2008
    • 5048

    #2
    رد: طريقة عمل حلويات زنود الست العراقية

    لو صايم ويشوف الصور..
    شكرا ع الموضوع اللطيف
    بإنتظار المزيد منكم...

    ---


    ---


    ---

    Comment

    Working...
    X
    😀
    🥰
    🤢
    😎
    😡
    👍
    👎